Chi siamo
Lo Chalet del Gusto di Arona è un locale dove si possono acquistare e consumare le specialità agroalimentari della Val d'Ossola. Venite a provare le nostre Tome e Ricotte, i nostri Salumi, il nostro Latte, la nostra Mozzarella (rigorosamente tirata a mano), il Burro nostrano, lo Yogurt, i Formaggi di capra, etc...
Perchè lo Chalet del Gusto ad Arona?
Lo Chalet del Gusto esiste perchè Edo, il suo proprietario, vuole far conoscere le realtà Ossolane e vuole promuovere le aziende produttive della Valle, piccole attività che lavorano prodotti buoni, fatti come una volta, naturali, curati con sapienza e semplicità attraverso la cultura montana che con fatica e passione permette di ottenere cibi gustosi e genuini.
Questo è il motivo alla base dello Chalet del Gusto che Edo vuole condividere con i propri clienti.
I prodotti della Valle
Scopri i prodotti che la Val d'Ossola offre partendo dal fondo valle arrivando fino agli alpeggi più elevati.
Un'escursione tra i sapori
Latte vaccino alla stalla di produzione quotidiana
Il latte munto dalle mucche della Valle viene portato quotidianamente allo Chalet.
Formaggi di capra
Ricotta, primo sale e cremosino da spalmare.
Toma San Bernardo, ricotte, mozzarella, burro, yogurt
Il burro nostrano viene prodotto solo nei mesi di giugno, luglio, agosto e settembre. La Toma Sanbernardo viene prodotta solamente con il latte munto in estate. In questo modo il formaggio profuma di erba estiva.
Toma Monscera e altri formaggi di alpeggio
Anche questa Toma viene prodotta utilizzando esclusivamente il latte munto durante i mesi estivi.
Gastronomia
Allo Chalet del Gusto troverete un'ampia selezioni di antipasti, primi, secondi e dolci che potrete gustare in bottega o a casa vostra. Passate per un assaggio!
I nostri piatti, dagli antipasti ai dolci
Antipasti e Contorni
Antipasti semplici, raffinati e gustosi.
- Giardiniera
- Mostarda di cipolle rosse
- Insalata di polipo
- Insalata russa
- Salmone norvegese marinato
- Torta salata in sfoglia
Primi piatti
Primi piatti succolenti e appetitosi
- Lasagne
- Crespelle
- Cannelloni
- Risotto alla milanese
- Paniscia
Secondi piatti
Piatti della tradizione, prelibati, con ingredienti sempre freschi e di qualità.
- Vitello tonnato
- Lingua in salsa verde
- Filetto di trota al forno
- Coniglio disossato porchettato
- Cotechino al miele d'acacia
- Gallinella disossata cotechinata
- Polenta e brasato
- Bollito misto (min. 4 persone)
Pane e Dolci
Prodotti da forno per accompagnare i vostri piatti o per chiudere in dolcezza.
- Pane Ossolano, Walser, Crodo, Walnusse, Pani dolci, Pane di castagne
- Torte e crostate
- Biscotti Walser
- Brutti ma buoni
E molti altri piatti e pietanze vi aspettano in negozio. Vieni a scoprirli!
Ciapa su ul telefun e ciama!
Per le ordinazioni, telefonate al 349 529 2990 entro il martedì mattina.
Il nostro negozio
Lo Chalet del Gusto si trova in centro ad Arona, a pochi passi dal molo della Navigazione del Lago Maggiore. Entra e apprezzerai tutti i profumi e i sapori tradizionali della Val d'Ossola.
Vieni a trovarci ad Arona
